Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker
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Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker
$997.00
Avec le Plancha + Barbecue + Fumoir au Charbon Numériques Gravity Series 800 de Masterbuilt, découvrez la cuisson au charbon de bois avec des BBQes traditionnelles ou une plancha plate complète. Le DigitalFan™ maintient la température de cuisson. Une trémie contient suffisamment de charbon de bois pour 10 heures d'utilisation. La gravité assure un combustible constant pour le feu. Obtenez la saveur et la polyvalence du charbon de bois avec la facilité du gaz.
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Avec le Plancha + Barbecue + Fumoir au Charbon Numériques Gravity Series 800 de Masterbuilt, découvrez la cuisson au charbon de bois avec des BBQes traditionnelles ou une plancha plate complète. Le DigitalFan™ maintient la température de cuisson. Une trémie contient suffisamment de charbon de bois pour 10 heures d'utilisation. La gravité assure un combustible constant pour le feu. Obtenez la saveur et la polyvalence du charbon de bois avec la facilité du gaz.
Caractéristiques de la Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker
- Atteint 110 °C en 8 minutes, 230 °C en 10 minutes ou 370 °C en 14 minutes
- Inclut une plancha plate et des grilles en fonte pour un fumage lent à basse température ou la saisie à haute température
- DigitalFan pour un contrôle précis de la température
- La trémie GravityFed contient jusqu'à 10 heures de combustible
- Rangement pratique du cordon d'alimentation à l'arrière de la tablette latérale pour éviter de perdre ou d'endommager l'alimentation
- Tablette avant en acier inoxydable rabattable pour un espace de préparation supplémentaire
- Indicateur de température intégré et thermomètre à viande avec sonde pour des résultats parfaits à tout coup
- Inclut une garantie de 1 ans
Apprenez à connaître votre Gravity
Technologie
Caractéristiques techniques
Mesurez une fois, grillez deux fois.
.Surface de cuisson
5 160 cm² (800 po²)
Capacité de trémie
7 kg (16 livres)
Largeur
55.1 in 140 cm
Hauteur
50.9 in 129 cm
Longueur
30.5 in 77 cm
Surface de cuisson
5 160 cm² (800 po²)
Capacité de trémie
7 kg (16 livres)
50.9"
55.1"
Capacité
Nourrissez un couple ou toute une foule.
12
Poulets
6
Carrés de côtes
57
Saucisses
36
Hamburgers
FAQ
Dois-je apprêter mon barbecue?
Oui, il est très important d'apprêter votre barbecue avant la cuisson. Ce processus permet de brûler les huiles et les produits chimiques résiduels provenant du procédé de fabrication. Mettez du charbon de bois dans la trémie jusqu'à ce qu'elle soit environ au quart ou à moitié pleine. Mettez votre barbecue en marche en suivant les instructions de MISE EN MARCHE et réglez la température à 250 °F (121 °C) pendant 60 minutes. Ensuite, réglez la température à 400 °F (204 °C) pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, éteignez le barbecue en suivant les instructions d'ARRÊT. Laissez le barbecue refroidir COMPLÈTEMENT. Lorsque le barbecue a refroidi, frottez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles Fumer et Saisir, les grilles-réchauds et de fumage, la grille de charbon de bois et l'intérieur du couvercle et du foyer à l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon. Ensuite, recommencez les étapes 3 à 6 au une température de 350 °F (175°C). * Un apprêt fréquent aide à empêcher la formation de rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.
Puis-je contrôler la circulation de l'air avec les glissières?
Non, les glissières ne doivent pas être laissées dans l'appareil pendant la cuisson, cela pourrait endommager les glissières et l'appareil. Veillez à retirer complètement les glissières de l'appareil et à les ranger sur le crochet de la tablette latérale pendant la cuisson.
Comment cuisiner avec des morceaux de bois?
Pour une fumée à la demande, ajoutez 1 à 2 morceaux (pas plus gros que votre poing) directement dans le bac à cendres. Ils dureront environ 2 à 3 heures. Pour une fumée contrôlée, ajoutez quatre (4) livres de charbon de bois et un (1) morceau de bois, en créant des couches de charbon de bois et de morceaux de bois.
Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker
$997.00