Preguntas frecuentes

Deberá empezar por dirigirse a nuestra página de registro de productos para registrar su producto. Tenga en cuenta que para registrar su producto para la garantía, debe tener una copia de su recibo. Si ya no tiene el recibo, le recomendamos que se ponga en contacto con el minorista al que compró el artículo para obtener una prueba de compra.

Una vez registrado su producto, llene el formulario de Contactáctenos para tramitar un reclamo de garantía con nuestro equipo de Atención al Cliente. Ese mismo formulario debe utilizarse para cualquier asistencia con un producto o problema de parrilla. Los plazos de respuesta a los reclamos suelen ser de 3 a 5 días laborables.

Consulte nuestra página de Garantía para saber qué garantía se aplica a su producto y si éste aún está bajo la garantía.

Si todavía está en garantía, asegúrese de que su producto esté registrado y envíe un formulario de contacto para que el servicio de atención al cliente pueda ayudarle.

Si se encuentra fuera de la garantía, consulte las secciones de productos de estas Preguntas frecuentes para obtener información sobre la solución de problemas y recursos útiles para ayudarle con su unidad. Su manual también proporciona la solución de problemas y soluciones.

Para ponerse en contacto con nuestro equipo de atención al cliente, deberá empezar por asegurarse de que su producto esté registrado a través de nuestro Formulario de registro de productos.

Una vez que su producto esté registrado, deberá llenar el formulario de Contacto, lo que le permitirá indicar para qué necesita la ayuda del Servicio de Atención al Cliente y abrir un caso dentro nuestro sistema. Los plazos de respuesta para los reclamos suelen ser de 3 a 5 días laborables.

Visite nuestra página de Contáctenos y llene el formulario de asistencia. La asistencia con respecto a la garantía requiere que se complete un registro del producto antes de recibir asistencia. Para registrar su producto, visite nuestra página Registro de productos.

Todas nuestras piezas disponibles para su compra se pueden encontrar en nuestro sitio web visitando la página de piezas. Para buscar una pieza con su número de modelo, escriba su número de modelo en la barra de búsqueda del sitio. Aparecerá el elemento así como cualquier parte relevante. Puede encontrar más información sobre cómo encontrar su número de modelo y buscar piezas o manuales específicos en la Página de asistencia. Puede visitar sitios populares como appliancefactoryparts.com para comprobar su disponibilidad. Puede encontrar más información sobre cómo encontrar su número de modelo y buscar piezas o manuales específicos en la Página de asistencia.

El modelo y el número de serie deben encontrarse en la parte posterior de su unidad Masterbuilt en la etiqueta del fabricante.

Aceptamos devoluciones únicamente de artículos comprados directamente a través de Masterbuilt® a través de nuestro sitio web: www.masterbuilt.com. Para devolver un producto, complete un formulario de contacto donde el servicio de atención al cliente puede comunicarse en 3 a 5 días hábiles para ayudarlo con el proceso de devolución.< /p>

Masterbuilt.com realiza envíos a los 48 estados contiguos de USA. No podemos realizar envíos a Alaska y Hawái en este momento. Si vive en Hawái o Alaska, no dude en consultar nuestra página Buscar un distribuidor y consulte con cualquiera de nuestros minoristas autorizados para ver si hay envíos a tu zona.

Eche un vistazo a nuestra página de Buscar un minorista para encontrar minoristas autorizados de Masterbuilt en su zona.

https://www.masterbuilt.com/es/blogs/recipes

Si el ventilador o el controlador no funcionan, consulte nuestras Guías de solución de problemas de componentes.

• Modelos 600 y XT Gravity Series (Generation 2) - Component Troubleshooting PDF
• Modelos 560, 800, 900 y 1050: Gravity Series (Generation 1) - Component Troubleshooting PDF

Masterbuilt realiza envíos dentro de los Estados Unidos y Canadá (excepto Hawai y Alaska). Las inclemencias del tiempo son una excepción que podría afectar a las fechas de entrega previstas. Se proporcionará información de seguimiento de los pedidos. Los pedidos no se enviarán a un apartado de correos. Todos los pedidos de Masterbuilt.com con compras por un total de $200 USD ($275 CAD) o más antes de impuestos, califican para Envío Estándar Gratuito dentro de los Estados Unidos contiguos y Canadá (excluyendo Hawai y Alaska). Los gastos de envío se calculan para cualquier pedido cuyo importe total sea inferior a 100 USD (160 CAD) antes de impuestos. Los gastos de envío pueden variar en función de los artículos seleccionados, el tipo de destino, la localidad de destino, el tamaño y el peso del paquete. Nuestra tienda web proporciona vistas previas del envío durante el proceso de compra, lo que le permite ver los gastos de envío antes de completar su pedido.

Actualmente, el kit del accesorio rostizador es compatible con la Gravity Series XT, 1050, 800, 600 y 560.

La plancha de asar Flat Top Griddle se incluye con la Gravity Series 800 y puede adquirirse como accesorio para la Gravity Series® 1050.

Una vez que configure la temperatura deseada de la parrilla, el panel de control digital se comunica con el ventilador y la sonda de temperatura de la parrilla. La velocidad del ventilador aumentará o disminuirá para ajustar el flujo de aire al fuego, para mantener su temperatura configurada.

Sí, puede controlar la temperatura de la parrilla a través del panel de control digital o la App de Masterbuilt. La App de Masterbuilt le brinda la habilidad de controlar y monitorear la temperatura de la parrilla y la temperatura de la sonda de carne desde su teléfono.

No, ¡puede guardar cualquier carbón sin usar para la próxima cocción! Con la Serie Gravity™ 600 puede cortar el suministro de aire al carbón insertando las deslizaderas de cierre para ahogar el fuego y apagar la parrilla. Esto le permitirá guardar cualquier combustible sin usar para su próxima cocción.

Video de ensamblaje de la Gravity Series 800

Video de ensamblaje de la Gravity Series 1050

No, están pensados para despegarse sin dañar la unidad.

Sí, es muy importante curar previamente su parrilla antes de cocinar. El curado previo ayuda a quemar los productos químicos y los aceites sobrantes del proceso de fabricación.

Pasos para el curado previo de su parrilla:
1. Llene la tolva con carbón vegetal aproximadamente ¼ - ½ de su capacidad.
2. Ponga en marcha su parrilla siguiendo las instrucciones de ARRANQUE y configure la temperatura a 121°C (250°F) por 60 minutos.
3. A continuación, ponga la temperatura a 204°C (400°F) por 30 minutos.
4. Luego de 30 minutos, apague la parrilla siguiendo las instrucciones de APAGADO.
5. Deje que la parrilla se enfríe COMPLETAMENTE.
6. Después de que la parrilla se haya enfriado, con una servilleta o un paño, frote una ligera capa de aceite de cocina en las rejillas de ahumado y de cocción, en las rejillas de calentamiento/ahumado, en la rejilla de carbón y en el interior de la tapa y el cuerpo de la parrilla.
7. Luego, repita los pasos 3 a 6 a una temperatura de 176°C (350°F).

*El curado frecuente ayuda a prevenir la oxidación. Si se da la oxidación, limpie con un cepillo de acero, aplique margarina y caliente como se indica anteriormente.

No se aconseja forrar las rejillas o parrillas con papel de aluminio para que el flujo de aire y los resultados de cocción sean óptimos.

No, los deslizadores deben ser retirados de la unidad mientras cocina.

Es normal que haya mucho humo después de encender el carbón cuando se enciende el fuego. A medida que aumenta el calor, el humo se tornará de un fino humo azul, esto significa que ya está listo para cocinar.

No, el fuego formará un puente hacia arriba si se deja la tapa abierta.

Para un humo bajo demanda, añada 1 o 2 trozos (no más grandes que su puño) directamente al contenedor de cenizas. Esto durará aproximadamente 2-3 horas.

Para un humo controlado, añada cuatro (4) libras de carbón y un (1) trozo de madera, creando capas de carbón y trozos de madera.

No, esto no es recomendable.

No, no recomendamos ahumar con leños de madera más grandes que el tamaño de un puño. Los trozos más grandes que el tamaño de un puño crearán demasiado calor en la puerta y causarán daños a la unidad.

Sí. Es normal que el calor se escape cuando la tapa de la parrilla está abierta. Sin embargo, si la temperatura se ajusta a menos de 500 °F (260 °C) y se abre la tapa, el DigitalFan™ funcionará continuamente para tratar de mantener la temperatura configurada. Si la temperatura se ajusta a cualquier cosa por encima de 260 °C y se abre la tapa, la parrilla se ajustará por defecto a 260 °C por seguridad. Una vez que se cierre la tapa, la parrilla volverá a la temperatura configurada.

Cierre todas las tapas. Mantenga presionado el botón de encendido hasta que la parrilla se apague. Los dos deslizaderos se utilizarán para sofocar el fuego. Introduzca el deslizadero pequeño por la ranura inferior y el más grande por la ranura superior. Si el deslizadero no entra del todo, es posible que se haya deslizado por detrás de la cubierta y no se haya introducido correctamente en el manguito. Saque el deslizadero, asegúrese de que esté paralelo a la ranura y vuelva a intentarlo. La ""M"" debe estar en posición vertical.

*Si no se introducen los deslizaderos, el carbón restante se quemará y podría dañar la parrilla.

*No guarde ni cubra la parrilla hasta que se haya enfriado completamente.

La parrilla debe estar cubierta en un lugar seco, lejos de la luz solar directa.

En el caso del carbón vegetal en trozos, si los trozos son demasiado grandes, se crean grandes vacíos en la tolva. El carbón en trozos grandes reduce la cantidad total de carbón en la tolva para quemar. Por ejemplo: un carbón vegetal grande con huecos puede ser sólo 3 kg de carbón, mientras que un carbón vegetal mediano con huecos mínimos puede ser 4,5 kg. 4,5 kg se quemarán más que 3 kg. Además, el carbón vegetal varía según la marca y no todos los carbones se fabrican igual. Las fuentes de material, la densidad y las características son diferentes. La duración de la combustión también depende de la temperatura exterior.

Todos los modelos Gravity Series® excepto el Gravity Series XT tienen un año de garantía a partir de la fecha de compra con comprobante de compra. El modelo Gravity Series XT tiene una garantía de tres años a partir de la fecha de compra, previa presentación de la prueba de compra.

Gravity Series Error Codes PDF

Problemas con el ventilador y consejos para solucionarlos Gráfico

Si el ventilador o el controlador no funcionan, consulte nuestras Guías de solución de problemas de componentes.

• Modelos 600 y XT Gravity Series (Generation 2) - Component Troubleshooting PDF
• Modelos 560, 800, 900 y 1050: Gravity Series (Generation 1) - Component Troubleshooting PDF

No, esto fue preensamblado en los modelos más nuevos para mantener las asas en su lugar para el envío.

Los insertos metálicos delante del ladrillo refractario están diseñados para proteger el ladrillo refractario blando en el transporte y la producción. Se espera que los paneles metálicos se degraden después del uso y que el ladrillo refractario quede al descubierto. El material de los ladrillos refractarios es seguro para los alimentos y capaz de soportar las altas temperaturas de la zona de combustión de la tolva.

• 225° F = hasta 18 horas
• 700° F = hasta 3 horas

• Horno para pizzasMasterbuilt: MB20181722
• Rostizador de la Serie Gravity de Masterbuilt: MB20091220
• Funda para Parrilla y ahumador de carbón digital pequeña Masterbuilt: MB20080220
• Carbón en bloques Masterbuilt
• Arrancadores de fuego Masterbuilt

• 12lbs (5.5 kgs) of lump
• 18lbs (8 kgs) of briquette

Viene con 1, es capaz de acomodar hasta 4.

• 180° F = hasta 24 horas
• 700° F = hasta 3 horas

• Horno para pizzas Masterbuilt: MB20181722
• Rostizador de la Serie Gravity de Masterbuilt: MB20091220
• Funda para Parrilla y ahumador de carbón digital grande Masterbuilt: MB20081220
• Carbón en bloques Masterbuilt
• Arrancadores de fuego Masterbuilt

• Mayor capacidad de cocción
• Material y acabados ExtraTough™
• Diseño de cuerpo FuelSaver™
• Colector doble con forma de U
• Panel de control digital avanzado con gráficos en pantalla
• Tolva más grande con hasta 24 horas de capacidad de combustible
• 3 años de garantía

• 12lbs (5.5 kgs) of Lump
• 18lbs (8 kgs) of briquette

Viene con 2, es capaz de acomodar hasta 4.

• 120° C (250° F) = hasta 8 horas
• 345° C (650° F) = hasta 3 horas

• Horno de pizza Masterbuilt: MB20181722
• Funda para Parrilla y ahumador de carbón digital pequeña Masterbuilt: MB20080220
• Carbón en bloques Masterbuilt
• Arrancadores de fuego Masterbuilt

• 5 min. a 105° C (225° F)
• 7 min. a 340° C (650° F)

Sí, usted puede controlar la temperatura de la parrilla a través del panel de control digital o de la App de Masterbuilt. La App de Masterbuilt le brinda la habilidad de controlar y monitorear la temperatura de la parrilla y la temperatura de la sonda de carne desde su teléfono.

Una vez que haya configurado la temperatura deseada de la parrilla, el panel de control digital habla se comunica con la sonda de temperatura de la parrilla y el ventilador. La velocidad del ventilador aumentará o disminuirá para ajustar el flujo de aire al fuego, para mantener su temperatura configurada.

• 2,25 kgs (5 lbs ) de bloques de Masterbuilt
• 3,17 kgs (7 lbs)) de briquetas

Viene con 1. Tiene capacidad hasta para 4.

El carbón vegetal en trozos de Masterbuilt proporciona un delicioso sabor a carbón para cocinar a baja temperatura y también tiene la capacidad de alcanzar altas temperaturas de forma rápida y consistente.

- 100% madera dura premium

- Obtenida de forma natural y cocida en hornos de estilo artesanal

- Ideal para las parrillas de la Gravity Series y otros productos para cocinar con carbón vegetal

- Mezcla perfecta de maderas duras para todos los rangos de temperatura y tipos de alimentos

- Quema limpia para un sabor y rendimiento óptimos del carbón vegetal

Puede comprar carbón en Walmart o en línea en Masterbuilt.com.

walmart.com

Masterbuilt.com

El carbón vegetal en trozos de Masterbuilt es una mezcla de maderas duras de origen natural elaborada para obtener un sabor y un rendimiento óptimos. Es ideal para los productos de la Gravity Series de Masterbuilt y otros productos para cocinar con carbón.

- 100% madera dura premium: si rellenos ni aditivos

- Fácil de limpiar: poca producción de cenizas

- Se enciende más rápido: los alimentos llegan más rápido a la parrilla

- Se usa para cocciones múltiples: se quema más tiempo en cocciones bajas y lentas

- Se quema más caliente: consiga un sellado más profundo

- Mejor control de la temperatura: responde al oxígeno, mejor flujo de aire

Durará hasta 15 horas en la Gravity Series 560, hasta 12 horas en la Gravity Series 800 y hasta 8 horas en la Gravity Series 1050, dependiendo de la temperatura.

Tenemos una gran variedad de proveedores en todo el mundo.

Hacemos todo lo posible para proporcionar una mezcla de alta calidad de carbón en bloques de diferentes tamaños. El tamaño debe oscilar entre 5 y 15 cm para que encaje mejor en la tolva de la Gravity Series.

A veces, la manipulación de as bolsas después de salir de nuestras instalaciones de producción hace que los bloques de carbón vegetal se rompan. Sin embargo, debería ver un surtido de tamaños en cada bolsa. Asegúrese de manipular la bolsa con cuidado al trasladarla y guardarla. El bloque es frágil y tiene tendencia a romperse si no se manipula con cuidado."

Por el momento no tenemos planes para carbón con sabores.

No es así, el carbón vegetal se prepara cociéndose en hornos de estilo artesanal. No aconsejamos que utilice líquido de encendedor, ni nada empapado en líquido de encendedor en los productos de la Gravity Series.

Recomendamos el uso de los arrancadores de fuegpo Masterbuilt para la forma más fácil de encender su parrilla de la Gravity Series y el carbón Masterbuilt.

Comprar arrancadores

El carbón vegetal tiene una vida útil indefinida si se almacena adecuadamente: bolsa sin abrir y en un lugar seco y cubierto.

Los tiempos varían; sin embargo, recomendamos usar los Arrancadores de fuego Masterbuilt para la forma más fácil de encender su carbón Masterbuilt.

Le recomendamos que guarde su carbón en un lugar seco y cubierto.

Elimine todo el oxígeno. En su parrilla de la Gravity Series, introducirá las guías en la parrilla para bloquear el flujo de aire.

El carbón vegetal en trozos puede alcanzar temperaturas muy altas: al igual que la parrilla de la Gravity Series, puede cocinar a temperaturas de hasta 700 ˚F (370 °C)

¡Seguro que sí! Volver a encender el carbón es fácil en su parrilla de la Gravity Series, si ha introducido las guías para conservarlo de la cocción anterior.

Los arrancadores de fuego Masterbuilt son la forma perfecta de encender su parrilla de carbón, haciendo que el arranque sea más fácil que nunca y reduciendo el tiempo necesario para alcanzar su temperatura deseada.

- Ideal para las parrillas de la Gravity Series y otros productos de carbón

- La forma más fácil de encender su parrilla de carbón y reducir el tiempo de temperatura

- Los cubos inodoros y sin humo arden hasta 700 °C

- Los arrancadores de fuego se encienden cuando están húmedos

- Producidos a partir de cera de parafina pura

Puede comprar arrancadores de fuego en Walmart o en línea en Masterbuilt.com.

walmart.com

Masterbuilt.com

De cera de parafina pura

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Nuestros arrancadores de fuego ofrecen una combustión limpia, caliente, inodora y respetuosa con el medio ambiente, sin llamaradas ni sabores químicos. No son tóxicos ni tienen productos químicos y cada cubo arde hasta 700 °C durante 8 a 10 minutos incluso cuando está mojado.

Le recomendamos que utilice una tira de 2 cubos de arrancador de fuego para cada cocción; encaja perfectamente en su Gravity Series.

No es necesario utilizar un arrancador de fuego en su ahumador eléctrico. Simplemente se enciende con los controles electrónicos.

Los arrancadores de fuego tienen una vida útil indefinida.

Arden hasta 1300 ˚F (700 °C) durante 8 a 10 minutos, incluso cuando están mojados.

40x45x10 (mm); 1.57x1.77x0.39 (in)

No tienen olor ni sabor. No lo probará en su comida.

Pruebe con un nuevo arrancador de fuego.

Ciertamente, puede utilizarlo en su chimenea de leña o en su fogón, aunque puede que no funcione tan bien porque el carbón vegetal es madera ya quemada y es probable que tenga madera sin quemar en su chimenea.

Estos arrancadores de fuego funcionarán realmente cuando estén mojados y seguirán quemando hasta 1300 ˚F (700 °C) grados durante 8 a 10 minutos.

Tardará entre 5 y 8 minutos, dependiendo del tipo de carbón que utilice.

Smoking Times and Temperature PDF

Puede usar trozos de madera secos o previamente remojados en su ahumador. Los trozos secos se quemarán más rápido y producirán un humo más intenso. Los trozos previamente remojados en agua (por aproximadamente 30 minutos) se quemarán más lentamente y producirán un humo menos intenso.

Si desea utilizar trozos de madera previamente empapados, visite nuestro canal de YouTube y vea Un consejo rápido con John McLemore: trozos de madera empapados"

No utilice el ahumador en zonas cubiertas, incluyendo garajes o porches cubiertos, ni sobre superficies combustibles. No utilice su ahumador a menos de 3 metros de cualquier estructura o edificio. El ahumador es solo para uso en exteriores.

Nuestros ahumadores eléctricos y el accesorio de ahumado en frío están diseñados para funcionar únicamente con astillas de madera. Si tiene un ahumador eléctrico MES 400, puede utilizar astillas o trozos de madera según el ajuste de ahumado que esté utilizando. En nuestros ahumadores de propano se pueden utilizar trozos o astillas de madera. Las perlas de madera de calidad alimentaria sólo deben utilizarse en nuestros ahumadores y parrillas de perlas.

Cuando limpie su ahumador, mezcle 50/50 de agua caliente y vinagre de sidra de manzana en una botella rociadora y agite bien. Aplique la mezcla y limpie con una esponja suave. Es muy importante no utilizar productos químicos fuertes para limpiar su ahumador.

Video: How to Clean Your Masterbuilt Smoker

No, los ahumadores Masterbuilt no se pueden convertir a gas natural. Nuestras unidades están probadas y diseñadas para funcionar con gas LP y nuestra empresa no realiza ninguna prueba con gas natural. Por lo tanto, no vendemos un kit de conversión a gas natural ni recomendamos el uso de gas natural con nuestros productos.

Si se necesita un cable de extensión para exteriores, debe estar marcado con una etiqueta que diga "Apto para uso con aparatos de exterior". Asegúrese de que los cables tienen terminales de conexión a tierra en condiciones de funcionamiento. El cable debe tener un diámetro superior a 16AWG y una longitud máxima de 25 pies. NOTA: El diámetro del cable se mide en AWG (American Wire Gauge). Cuanto menor sea el número, mayor será el diámetro.

Curar su ahumador hará que la unidad se deshaga del aceite producido por el proceso de fabricación. En primer lugar, asegúrese que la bandeja de agua esté en su lugar sin agua dentro. Ajuste la temperatura del ahumador a 275°F y deje que la unidad funcione durante tres horas. Durante los últimos 45 minutos, añada ½ taza de astillas en el cargador de astillas para completar el proceso de precalentamiento. Apague el ahumador y déjelo enfriarse completamente. (Nota: Nunca use más que ½ taza de trozos de madera a la vez. No se deben añadir más astillas hasta que las astillas añadidas anteriormente hayan dejado de generar humo).

Video: How to Preseason Your Masterbuilt Electric Smoker

Vea nuestro breve video Ajuste la hora y la temperatura con la aplicación Masterbuilt

Curar su ahumador hará que la unidad se deshaga del aceite producido por el proceso de fabricación. Es muy importante curar previamente su ahumador antes de cocinar.

1. Realice la prueba de agua jabonosa: Video: How to Perform Soapy Water Test
2. Con una servilleta o paño, frote una delgada capa de aceite de cocina sobre las rejillas del ahumador y dentro de la puerta del ahumador. Asegúrese que la bandeja de agua esté en su lugar SIN agua.
3. Llene la bandeja de trozos de madera con hasta 1 taza de trozos de madera y encienda su ahumador. Cierre la puerta.
4. Deje que el ahumador arda por aproximadamente 1 hora. Asegúrese que la temperatura alcance los 177 °C (350 °F).
5. Deje que la unidad se enfríe completamente.
6. Vuelva a aplicar una delgada capa de aceite de cocina sobre las rejillas del ahumador y dentro de la puerta del ahumador.
7. Vuelva a encender el ahumador y déjelo arder por 20 minutos.

* Cure su ahumador periódicamente para evitar el óxido excesivo.

Video: How to Preseason Your Masterbuilt Propane Smoker

Para curar previamente el accesorio del ahumador lento, coloque la unidad por sí sola en una zona segura, respetando los requisitos de distancia que se indican en las "Advertencias generales e información de seguridad" de la página 2 de su manual del producto. Haga funcionar el ahumador lento durante 1 hora. Esto quemará cualquier aceite residual de fábrica en la unidad. Una vez completado, el ahumador lento está listo para funcionar normalmente.

El ahumador de perlas muestra ERR0: El controlador no ve la sonda de temperatura del cuerpo (compruebe las conexiones de la sonda de temperatura. Si el error persiste, reemplace el sensor de temperatura).

El ahumador de perlas muestra ERR1: Error de la sonda de carne. La sonda de carne 1 no está instalada o la sonda de carne está defectuosa.

El ahumador de perlas muestra ERR2: Error de la sonda de carne. La sonda de carne 2 no está instalada o está defectuosa.

El ahumador de perlas muestra ERR3: Err3 se produce cuando se alcanza la temperatura de 450 °F (230 °C) dentro del ahumador de perlas. Esto puede ocurrir si el crisol tiene demasiadas perlas en el proceso de curado. Una vez que se apaga el controlador (sin desenchufar), el ahumador debería quemar las perlas en el crisol. Luego se podrá volver a encender el ahumador sin el curado, lo que debería ayudar a evitar este error.

38° C (100° F) a 135° C (275° F)

Sí, puede monitorear y controlar la temperatura del ahumador en la App de Masterbuilt o en el panel de control del mismo ahumador.

¡SÍ! Con nuestra bandeja de trozos de madera patentada, puede imbuir sus alimentos con el sabor ahumado de madera de su elección.

711 pulg. cuad. (0.45 m2) de espacio de cocción con 4 posiciones de rejillas de ahumado.

Viene con 1, es capaz de acomodar hasta 4.

Si el mando no se enciende, póngase en contacto departamento de servicion al cliente para sustituirlo.

Para obtener una visión general de cómo configurar la aplicación y conectarse a su dispositivo, consulte Descripción de la aplicación de carbón digital.

Si el ventilador o el controlador no funcionan, consulte nuestras Guías de solución de problemas de componentes.

• Modelos 600 y XT Gravity Series (Generation 2) - Component Troubleshooting PDF
• Modelos 560, 800, 900 y 1050: Gravity Series (Generation 1) - Component Troubleshooting PDF

Si el controlador de su ahumador digital de carbón Masterbuilt no funciona correctamente, es posible que la unidad no esté conectada correctamente. Consulte la página del diagrama de cableado del ahumador de carbón digital para ver las instrucciones de solución de problemas.

-Recomendamos el aceite de maní por su alto punto de ahumado y sabor suave
- También se puede usar aceite de canola y aceite vegetal
- No use aceite de oliva, aceite de semilla de uva ni ningún otro aceite con un punto de inflamación bajo

Esta freidora de aire tiene una capacidad de 20 cuartos (18 litros), ofreciéndole la capacidad de cocinar:

- Un pavo de 20 libras (9 kg)
- 50 alitas de pollo (aprox. 10 lbs o 4.5 kg)
-Tiene 4 cestas apilables y una cesta para aves (5 cestas en total)

- Freidora Butterball® de 5 l: 1.3 galones máx
- Freidora Butterball® eléctrica: 2 galones
- Freidora Butterball® eléctrica XL: 2.75-3 galones
- No exceda la línea de llenado máximo

El aceite tarda aproximadamente 30-45 minutos en calentarse en la freidora de tamaño normal y 40-45 minutos en la freidora XL.

No recomendamos guardar el aceite en la freidora, ya que se acumularía y el elemento eléctrico se quemaría.

Deje que el aceite se enfríe completamente, cuélelo y guárdelo en un recipiente bien cerrado en un lugar fresco y oscuro para mejores resultados.

Mire un consejo rápido con John McLemore: Reusar aceite en la freidora eléctrica

El aceite de maní puede usarse entre 6 y 8 veces si se mantiene adecuadamente y se filtra después de cada uso.

Sí, es muy recomendable que cure previamente su fridora. Esto es para ayudar a quemar los aceites del proceso de fabricación.

Paso 1- Tras el montaje, retire las cestas de cocción y el soporte para aves de la freidora. Deje el deflector de calor instalado en la freidora.

Paso 2- Enchufe la freidora. Enciéndala. Configure su freidora de aire en "Air Fry" a 200 °F (93 °C). Deje que funcione durante 30 minutos.

Paso 3- Después de 30 minutos, cambie la temperatura a 300 °F (148 °C). Deje que funcione otros 30 minutos a esta temperatura.

Paso 4- Cambie la temperatura a "preset" (preconfigurado). Deje que funcione durante 30 minutos en "Air Fry, Preset".

Paso 5- Su curado previo está completo. Apague presionando el botón de encendido. No desenchufe la freidora de aire, ya que el ventilador continuará funcionando durante 5 minutos para enfriar la freidora. Una vez que el ventilador se haya apagado automáticamente, puede desenchufar la freidora de aire.

Video: Cómo cocer al vapor y hervir con John McLemore

Añada agua hasta la línea de llenado máximo. El agua hervirá a 212 °F (100 °C), pero para crear vapor configure la temperatura a 375 °F (191 °C). Esto asegura que la unidad no se apague y que el agua continúe hirviendo y creando vapor. Nunca permita que el agua se evapore completamente ya que esto puede causar que el elemento se sobrecaliente y dañe la unidad.

Ver video: Cómo preparar y probar su freidora eléctrica Masterbuilt

1. El pavo debe estar completamente descongelado y seco: enjuague el pavo por dentro y por fuera con agua tibia o sumérjalo en agua tibia por no más de 20 minutos mientras se calienta el aceite
2. Use toallas de papel para secar bien el interior y el exterior del pavo
3. Inyecte una marinada y/o añada sazonador seco

Ver video: Freidora Eléctrica Butterball: Cómo freír un pavo

Para freidoras de 8 l y 10 l, coloque el pavo con la pechuga hacia arriba con las patas hacia el extremo estrecho de la cesta. Para freidoras de 5 l, coloque el pavo en la cesta, con la pechuga hacia abajo. Fría su pavo de 3.5 a 4 minutos por libra. La temperatura interna debe ser de 165 °F (73 °C) en la pechuga y 180 °F (82 °C) en el muslo del pavo.

Video: Cómo freír un pavo

Los pavos pueden ser inyectados con marinada y/o se les puede añadir un sazonador seco a la piel.

Cuando se alcance su temperatura configurada, se encenderá la luz verde de "LISTO".
- Aceite de cocina: 375 °F (190 °C) (temp máxima)
- Agua: 212 °F (temp máxima) - el agua hirviendo no se calentará a más de 212°F (100 °C)
- Hervir/Vapor: Configure la temperatura a 375°F (190 °C), el agua estará lista cuando hierva)

Sí, funciona con una pila de botón

- No recomendamos usar un cable de extensión.
- Si tiene que usar un cable de extensión, debe ser un cable resistente con toma de tierra
- El uso de un cable de extensión aumenta el riesgo de enredos y tropiezos
- Puede provocar la pérdida de energía y que el aparato no se caliente correctamente
- No use la freidora con el cable o el enchufe dañados o si el aparato se ha malogrado o si ha sufrido algún tipo de daño

Asegúrese que no haya otros aparatos conectados al mismo tomacorriente o circuito.

Video: Cómo limpiar la freidora eléctrica Butterball de Masterbuilt
Para freidoras XL:
Video: Cómo limpiar la freidora eléctrica Butterball de Masterbuilt XL
- Olla y tapa: aptas para lavaplatos
- Cuerpo: use jabón suave y agua
- NO permita que el agua o los productos de limpieza entren en contacto con los componentes eléctricos

No, este aparato es sólo para uso en interiores. No lo use en exteriores.

Video: Solución de problemas de su freidora eléctrica

El panel de control cuenta con un "Interruptor de Seguridad" que debe estar montado correctamente en el soporte de montaje de la carcasa exterior para que la unidad se encienda. La luz de encendido se iluminará cuando el panel de control esté montado correctamente.

Puede que necesite reiniciar su freidora.
Cómo reiniciar la freidora -Video: Cómo reiniciar su freidora
1. Deje que la unidad se enfríe: 2 horas después de usar agua, 5 horas después de usar aceite
2. Retire el controlador del cuerpo principal
3. Localice y presione el botón "Reset" (Reiniciar) situado en la parte posterior del controlador con un mondadientes.

No, esta freidora de aire ha sido diseñada específicamente para su uso en exteriores.

La freidora de aire exterior viene con temperaturas preestablecidas diseñadas específicamente para una cocción óptima en cada función. También puede cambiar la perilla de temperatura para cocinar a su temperatura deseada.

Asegúrese de usar una función de cocción que pueda ahumar. Estas funciones de cocción son: freír al aire, rostizar, hornear y convección.

Asegúrese de usar la temperatura preestablecida en la perilla de temperatura.

Asegúrese de poner los trozos de madera ANTES de precalentar la freidora.

Es normal tener humo sutil. Esto es para darle un toque de sabor ahumado a sus alimentos.

Si los trozos están completamente fríos y sin arder después de una cocción superior a los 30 minutos, su elemento calefactor podría no funcionar.

Para obtener una visión general de cómo configurar la aplicación y conectarse a su dispositivo, consulte Descripción de la aplicación de carbón digital.

Para obtener información sobre la versión actual, los requisitos de hardware y las preguntas más frecuentes, consulte la página de la aplicación Masterbuilt

Los videos "Cómo" se encuentran disponibles en YouTube

Cómo conectarse

Cómo actualizar

Las rejillas de cocción revestidas en porcelana pueden limpiarse con un cepillo de latón. Las rejillas de cocción de acero inoxidable deben limpiarse con agua y jabón y un paño suave.

Sugerimos un fuego de leña con un nido de carbón encima con trozos de madera colocados en el centro.

Si está experimentando este problema, puede notar que tiene una gran llama amarilla en su quemador. Si ve esto, es posible que su quemador no esté recibiendo suficiente aire. Su llama debe ser 80% azul y 20% amarilla. Para ajustar el flujo de aire, gire el pequeño tapón de metal ubicado en el extremo del tubo del quemador que se encuentra directamente detrás de su panel de control.

Nuestros reguladores llevan incorporado un mecanismo de seguridad de presión y cuando la unidad experimenta este problema, suele significar que el mecanismo de seguridad se ha activado y se produce un flujo bajo. Para restablecer su mecanismo de seguridad, apague la unidad en OFF y separe el depósito de su unidad. Déjelo separado por 5 minutos enteros. Después de 5 minutos vuelva a conectar su unidad al depósito pero no coloque la válvula de su depósito al máximo. Enciéndala sólo de un cuarto a la mitad y luego encienda su ahumador. Una vez encendida su unidad, puede aumentar la gasolina de su depósito hasta el máximo ON.

Nuestras fundas para parrillas están fabricadas con lona negra con un forro de PVC. Las fundas para ahumadores están fabricadas con vinilo negro y algodón prensado. Las fundas no tienen garantía, debido a la exposición a diversas condiciones meteorológicas. Le recomendamos que utilice una funda para proteger su producto del polvo y la suciedad.

Nuestras unidades no se pueden convertir a gas natural. Nuestras unidades están probadas y diseñadas para funcionar con gas LP y nuestra empresa no realiza ninguna prueba con gas natural. No vendemos un kit de conversión a gas natural ni recomendamos el uso de gas natural con nuestros productos.

Las unidades deben almacenarse en una zona cubierta donde no estén sometidas a los elementos del exterior.

Le recomendamos que precaliente su ahumador en ALTO (HIGH) con los trozos de madera colocados cerca o directamente encima del elemento calefactor sin agua ni alimentos en el ahumador. Una vez que los trozos de madera empiecen a ahumar, ajuste la temperatura a la configuración de cocción deseada y luego añada los alimentos y el agua.

Curar su ahumador previamente, hará que la unidad se deshaga del aceite producido por el proceso de fabricación. En primer lugar, asegúrese que la bandeja de agua esté en su lugar sin agua dentro. Ajuste la temperatura del ahumador a 275°F y deje que la unidad funcione durante tres horas. Durante los últimos 45 minutos, añada 1/2 taza de trozos de madera en el cargador de trozos de madera para completar el proceso de curado previo. Apague el ahumador y déjelo enfriarse completamente.

Esto depende de las preferencias personales y puede ser necesario probar unos cuantos sabores diferentes para determinar cuál le gusta más. Tres opciones populares son el nogal, el mezquite y el manzano.

Sí, se pueden utilizar cablea de extensión, siempre y cuando no midan más de 10 pies (3 m), tengan un calibre de entre 12 y 16, y estén clasificados para el uso de artefactos en exteriores.

Nuestros ahumadores están diseñados para funcionar entre 200-350°F (93-176 ºC). Si se encuentra en este rango, su ahumador está funcionando como debería. Estas temperaturas variarán en cada sesión de ahumado en función de la temperatura ambiente exterior y de la cantidad de alimentos que esté ahumando.

-Evite el uso de un cable de extensión. Si necesita un cable de extensión, asegúrese que esté clasificado para uso de artefactos en exteriores, no sólo para su uso al aire libre. Si se usan, los cables de extensión deben ser de 3 clavijas, de calibre 12 a 16 y de una longitud máxima de 10 pies (3 m).

- Los trozos de madera pueden caducar. Los trozos de madera caducados se chamuscarán pero no formarán ceniza. Los trozos de madera pueden lavarse con agua jabonosa y secarse o reemplazarse. Los trozos de madera nuevos pueden venir caducados.

- Un flujo de aire abierto ayudará a que la madera se encienda.

- Use 1 taza de agua o menos. Más de eso puede sobresaturar sus trozos de madera, elevando su temperatura de ignición.

1. Encienda la unidad. Asegúrese que la lectura de la temperatura ambiente esté dentro de los 10 grados de la temperatura exterior real.

2. Modelo D4015: Presione el botón de "Humo caliente".

3. Presione temperatura. Ajuste la temperatura presionando la flecha hacia arriba una y otra vez. Mantenerlo presionado puede provocar una desconexión. Una vez alcanzada la temperatura deseada, presione temperatura de nuevo para fijarla.

4. Presione el botón de la hora. Ajuste las horas necesarias. Presione hora otra vez. Ajuste los minutos necesarios. Siempre se sugiere añadir minutos para no perderse ese paso. Presione hora de nuevo para fijarla.

5. Modelo D4015: Presione el botón de "Humo caliente" otra vez. La luz de calentamiento debería iluminarse.

6. Si esto no funciona, es necesario solucionar más problemas. Póngase en contacto con nosotros.

La función de Bluetooth ha sido descontinuada y el uso de la app puede causar la desconexión entre la unidad y su teléfono. Para mejores resultados, elimine la aplicación y use el panel de control de la unidad principal.

Abra el gas y espere 20 segundos, dejando que el gas se acumule antes de presionar el botón de encendido.

Las altas temperaturas son normales. El rango de temperatura es de 500-755°F (260-400 °C).

Algunas unidades están fabricadas específicamente para usarse con botellas de propano de 1 lb. Conectar una manguera de repuesto para usar un depósito de tamaño completo hará que la unidad no alcance la presión de gas adecuada. Asegúrese siempre de usar solamente las botellas de propano de 1 lb para aquellas unidades.

Compruebe la barra en forma de L. Debe fijarse con un aditamento de latón de 1 pulgada a la parte superior de la válvula del quemador de sellado.

En caso de que no sea así:

1. Retire la válvula del quemador de sellado como se describe en su manual

2. Retire el aditamento de latón de encima de la válvula

3. Coloque el tubo negro en forma de L a través de la válvula, alineando el orificio en la parte superior de la válvula y en el tubo en L

4. Vuelva a colocar el aditamento de latón sobre el tubo, apretándolo en su lugar

5. Realice una prueba de fugas como se describe en su manual. Si no hay burbujas vuelva a instalar la válvula en la unidad. De lo contrario, contáctese con el servicio al cliente.

No, no recomendamos ninguna modificación posventa. Las modificaciones de cualquier tipo realizadas en nuestras parrillas anularán automáticamente la garantía.

Consulte nuestra Guía de tallas para determinar si el Horno para pizzas se adaptará a su parrilla.